![]() • A Higiene: é a peça chave da qualidade. Todos os pontos da fábrica são constantemente limpos utilizando-se técnicas adequadas para remoção de quaisquer resíduos. Existem equipes internas de limpeza e manutenção que asseguram a correta higienização do ambiente, máquinas, equipamentos e utensílios. • O Processamento: é realizado em determinadas partes sem manipulação, em equipamentos fechados e higienizados, mas existem algumas etapas feitas por funcionários usando equipamento e vestimenta adequados. O controle é feito em painéis de controle eletrônico e qualquer desvio pode ser detectado e corrigido quase que imediatamente. • O Controle de Qualidade: O preparo dos alimentos é sempre monitorado por Laboratórios internos de Controle de Qualidade que observam normas internas de preparação e são rigorosamente cobrados quanto à conformidade no processamento. Eles detectam qualquer problema e têm a capacidade de interagir com a produção para saná-lo. São sempre realizadas análises físico-químicas, sensoriais e microbiológicas. Tudo para assegurar a qualidade dos produtos Cremmy. • A Pesquisa e Desenvolvimento: é o departamento encarregado de desenvolver os produtos que chegam à mesa do consumidor. É ele que testa tudo: a formulação, os ingredientes, o processo e a embalagem. Aliás, as embalagens são o elo final que assegura toda a qualidade desenvolvida até aqui. Elas carregam informações técnicas, ingredientes, modo de conservação, receitas, dicas, etc. • Armazenamento: Depois de produzidos e embalados seguem para os galpões que têm condições de temperatura e umidade adequadas. • Transporte: O Sistema de Logística e Transporte da empresa é inspecionado quanto a limpeza e segurança alimentar para que o produto chegue intacto e em condições adequadas ao cliente. Serviço de entrega rápido e sem erros é sempre o objetivo da Cremmy. • O Meio Ambiente: A Cremmy tem uma preocupação especial com o meio ambiente. Materiais sólidos como papel, papelão e plásticos são coletados, separados e destinados à reciclagem. • S.A.C. – Serviço de Atendimento ao Consumidor: A Cremmy preocupada com a satisfação do consumidor, disponibilizou um número de telefone para responder dúvidas, dicas, recebe reclamações, elogios e sugestões do consumidor.
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